海風と砂地が育む果実　スイカ・メロン・ミディトマトを季節ごとに畑から直送しております

おいしい野菜や果物を、いちばんおいしい状態で畑からご自宅へお届けする。
凪農園の畑がある三里浜砂丘は、水はけの良い砂地が広がる畑です。雨が降ったあとも水が溜まりにくく、作物の根がしっかりと呼吸できる環境が整っています。過度に水分をため込まないこの土壌だからこそ、実の中に余分な水分が残りにくく、甘さや旨みがぎゅっと凝縮された味わいに育ちます。

私たちは、「おいしさの土台は土づくりと根っこにある」と考えています。目に見える果実の美味しさは、目に見えない土の状態で決まります。できるだけ有機質肥料を用い、砂地の畑に暮らす微生物層を豊かに育てることで、作物がのびのびと根を伸ばせる環境づくりを大切にしています。
しっかりと根を張った植物は、水分と養分をバランスよく吸い上げ、葉でたくさんの光を受けて健やかに育ちます。その一日一日の積み重ねが、自然な甘さ、深みのある旨み、そして後味の良さへとつながっていきます。

また、土づくりだけに頼るのではなく、日々の細やかな管理も欠かしません。温度や湿度の調整、潅水量や追肥量の見極め、芽かきなどの手入れを、その時々の植物の状態に合わせて行っています。機械的な管理ではなく、「今日のこの株にとって何が必要か」を考えながら手をかけること。それが凪農園のこだわりです。

こうして丁寧に育てたメロンやスイカ、ミディトマトを、収穫後できるだけ早く発送し、最も美味しい状態でお届けします。

美味しいものを、本当に美味しい状態でお届けしたい。
その想いから、凪農園のオンラインショップを立ち上げました。
野菜や果実は、収穫のタイミングで味が大きく変わります。
私たちは畑で完熟を見極め、いちばん良い瞬間に収穫することを大切にしています。
海の近くの砂地の畑で、海風に吹かれながら育った作物たち。
農園から直接お客様のもとへお届けすることで、香りや食感、みずみずしさまで含めた“本来の美味しさ”を味わっていただけるように、 ひとつひとつ丁寧に収穫してお送りします。
畑で味わうような美味しさを、ご自宅でも感じていただけたらうれしいです。