こんにちは、凪農園です。

6月に入り梅雨の季節になりますが、私たちが農園を構える北陸の「三里浜砂丘地」は、
例年それほど雨が降らず蒸し暑い日々が続きます。
実はこの水はけが良い砂丘ならではの特徴が、甘くて美味しい果物を育てる秘密でもあります。

農園はいよいよ、一年で一番の収穫ラッシュを迎えます！
5月後半頃からのミディトマト「越のルビー」に続き、6月1日頃からは「マルセイユメロン」と「大玉スイカ」の収穫が一斉にスタートしました。

3月からじっくり愛情を込めて育ててきたメロンやスイカ、トマトたち。出荷前には実際に切り分けて糖度や味、見た目を一つひとつチェックしています。「今年も大満足！」と言える仕上がりになりました。

それでもやっぱり、お届けしたお客様から「美味しかったよ！」「また買いますね」といった温かいお声をいただいて、初めてホッと胸を撫でおろします。

収穫や出荷に追われる傍ら、7月に収穫を迎える露地スイカのお世話も今が大事な踏ん張り時です。
選りすぐりのスイカだけに印をつける「着果標示」や、1玉に栄養をぎゅっと集中させるために余分な実をちぎり取る「摘果（てきか）」など、大事な管理作業が続きます。

一年で一番忙しい時期ですが、みなさまに「美味しい！」と笑顔になっていただけるよう、スタッフ一丸となって頑張ります。

旬の味覚は順次発送・販売しておりますので、ぜひオンラインショップでチェックしてみてくださいね！